Česko · Beskydy · Čeladná
Mezi Plůtky:
čtyři pokoje a jeden společný dům.
Malý boutique hotel, který nemá potřebu držet si odstup. U snídaně potkáte Danielu, večer Petra u sporáku a za chvíli možná všechny ostatní u krbu. Přijeli jste jako hosté. Dům ale udělá všechno pro to, abyste se tak necítili.
Rychlý Dobrý směr
Mezi Plůtky
v kostce.
- Kde
- V Podolánkách na okraji Čeladné, v hlubokém údolí pod beskydskými kopci.
- Co
- Komorní boutique dům se čtyřmi velkorysými pokoji, společným obývacím pokojem, knihovnou, zimní zahradou a přírodním biotopem.
- Pro koho
- Pro ty, kdo chtějí soukromí vlastního pokoje, ale ne anonymitu velkého hotelu.
- Hostitelé
- Daniela a Petr Hradilovi. Ona dává domům podobu, on k jejich příběhu přidává vůni čerstvého chleba a večeře.
- Nejhezčí chvíle
- Když večeře dávno skončila, oheň stále hoří a rozhovor u krbu ještě nemá důvod končit.
Mezi Plůtky není zmenšený hotel. Je to velký dům pro malý počet lidí — a v tom je zásadní rozdíl.
Máte svůj pokoj, koupelnu a ticho, kdykoli je potřebujete. Zároveň ale existuje společný stůl, kuchyň, obývák a oheň, kolem kterého se přirozeně potkávají hosté s hostiteli. Nic se neorganizuje na povel. Jen se jednoho večera přistihnete, že si s lidmi, které jste ráno neznali, naléváte další sklenku a posloucháte Petrův příběh z cest.
Dvě stě let v jednom domě
Obnova, která minulost nepřekřičela.
Dům vznikl přibližně před dvěma sty lety jako obydlí správců Podolanské huti. Daniela a Petr Hradilovi jej mezi lety 2015 a 2017 obnovili tak, aby nebylo nutné hádat, co je staré a co nové — obojí spolu jednoduše mluví.
Zůstaly klenby, původní trámy i sklep s dlažbou z říčních kamenů. Na střechu se vrátil ručně štípaný smrkový šindel, zahrada dostala místní rostliny a z pozůstatku staré nádrže vznikl koupací biotop. V historické stodole dnes září zimní zahrada a nová stodola byla postavena tradičními postupy jako její tichá současná sestra.
Příběh domu ↗
Čtyři pokoje, čtyři charaktery
Dcera, Syn, Host a Rodiče.
Pokoje nenesou čísla, ale role z rodinného příběhu. Každý je jiný, všechny však spojuje bílé ticho, původní dřevo, kámen a koupelna, kterou není třeba schovávat za hotelovou praktičnost.
Oficiální fotografie Mezi Plůtky
Dcera
Světlý pokoj v medových tónech, s bílými trámy a oknem do beskydské zeleně. Jemný, ale rozhodně ne přeslazený.
Oficiální fotografie Mezi Plůtky
Syn
Klidnější podkroví v šedých odstínech, kde šikmina a přiznaná konstrukce dávají pokoji vlastní rytmus.
Oficiální fotografie Mezi Plůtky
Host
Pokoj s původními tmavými trámy a volně stojící vanou. Historie domu je tu vidět, současné pohodlí zase cítit.
Oficiální fotografie Mezi Plůtky
Rodiče
Nejtišší, zemitější nálada: šedé dřevo, velké křeslo a prostor, který zve zůstat o ráno déle.
Zahrada místo wellness menu
Biotop, do kterého patří i obloha.
V létě je nejkrásnější cestou z pokoje krátká procházka přes trávu. Přírodní koupací biotop vznikl v místě někdejší vodní nádrže a nepůsobí jako hotelový bazén přivezený do krajiny. Je součástí zahrady — s rákosím, odrazem hor a vodou, která osvěží přesně tak, jak má. V chladnějších dnech zůstane výhledem; hlavní roli pak znovu převezme krb.
Petrův stůl
Nevaří hotelovou polopenzi. Vaří večeři.
Večeře vzniká podle sezony, surovin a chuti. Petr si do kuchyně přivezl vzpomínky z cest, zvlášť ze Středomoří, ale vaří je po beskydsku: s poctivou omáčkou, dobrým vínem a bez potřeby ohromovat složitostí.
Pamatujeme si steak krájený rovnou na prkénku, těstoviny s lanýži i celé pečené baby kuřátko. Nejlepší je ale okamžik, kdy Petr položí jídlo na stůl a hotelová večeře se promění ve společný večer.
Když dostanete chuť vyrazit dál
Miura: umění, hory a večeře při západu.
Miura stojí na opačném konci hotelového spektra než Mezi Plůtky — výrazná současná architektura, umění a velké gesto. Právě proto nás baví jako kontrastní výlet. Přijeďte na večeři, nechte si před okny zbarvit hory a pak se vraťte do ticha starého domu.
Hotel & restaurace Miura ↗
Večer pro velkou chuť
Cattaleya, když má být večeře událostí.
Cattaleya je naše volba pro večer, který nechcete jen zasytit. Talíře jsou výtvarné, chutě přesné a celý zážitek má slavnostní rytmus. Rezervaci udělejte dopředu — a nechte si na ni celý večer.
Restaurace Cattaleya ↗
Okolí na dvou kolech
Za bránou začínají Beskydy.
Podolánky jsou krásný start i cíl. Stoupání umějí být poctivá, odměnou jsou ale výhledy k Lysé hoře, prázdné horské cesty a káva s koláčem někde po cestě. Naše snímky jsou ze zimního výjezdu; před cestou proto vždy ověřte počasí a sjízdnost.
Další tipy v průvodci Mezi Lukami →
Dva sousedé, dva způsoby pobytu
Mezi Plůtky, nebo Mezi Lukami?
Domy dělí jen několik minut chůze a stejní hostitelé, přesto každý nabízí úplně jinou náladu. Nejde o lepší a horší. Jde o to, jak chcete tentokrát být spolu.
Boutique hotel · čtyři pokoje
Mezi Plůtky
Vlastní pokoj, společné části domu, setkávání s Danielou a Petrem, snídaně a možnost společné večeře. Pro cestu, na níž chcete kromě místa potkat i lidi.
Vybrat Mezi Plůtky ↗Celý dům · naprosté soukromí
Mezi Lukami
Dvě ložnice, otevřená hůra, vlastní rytmus a dům jen pro vás. Pro dva až čtyři dospělé, kteří chtějí beskydskou samotu se skvělým designem.
Přečíst Mezi Lukami →Než vyrazíte
Prakticky, ale pořád pomalu.
- Adresa
- Čeladná 266, Podolánky. Poslední část cesty vede do údolí, kde už krajina přebírá vedení.
- Pokoje
- Čtyři: Host, Rodiče, Syn a Dcera. Velikost i uspořádání se liší, proto vybírejte podle toho, jak chcete bydlet.
- Jídlo
- Snídaně je součástí zážitku. Dům připravuje každý den jedno čerstvé menu; rezervujte jej předem a aktuální podobu ověřte přímo s domem.
- Koupání
- Přírodní biotop v zahradě je největší radostí teplých dnů. Teplotu i sezonu určuje příroda.
- Klid domu
- Mezi Plůtky míří především na dospělé. Aktuální pravidla pro děti, domácí mazlíčky a minimální délku pobytu si ověřte při rezervaci.
- Okolí
- Na Pustevny, golf, kolo i gastronomii Čeladné jsme připravili podrobný výběr v našem článku o Mezi Lukami.
Kreslíme mapu…
Dobrý směr verdikt
Přijet do hotelu. Odjíždět z domu.
Mezi Plůtky si pamatujeme kvůli domu, biotopu a krásným pokojům. Vracíme se ale kvůli tomu, co se nedá zakreslit do půdorysu: Danielině klidu, Petrovu stolu a večerům, kdy se z několika cizích lidí na chvíli stane jedna domácnost.